Indonesia memiliki berbagai macam kekayaan kuliner khas daerah yang beragam. Setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa uniknya sendiri, sehingga tidak pernah bosan untuk dicoba. Kuliner Indonesia lengkap dengan cita rasa manis, gurih, hingga pedas dapat ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Di dua kota Sumatera, yaitu Medan dan Padang, Anda harus mencoba keunikan dari hidangan kuliner yang lezat.
Jika Anda berencana berkunjung ke dua kota ini, persiapkan diri Anda untuk menjelajahi berbagai hidangan lezat yang tak tertandingi. Jangan lupa untuk memesan hotel di Medan dan Padang jauh-jauh hari agar Anda dapat berlibur dengan tenang dan nyaman. Manfaatkan juga Traveloka Travel Fair dan dapatkan harga diskon untuk hotel, tiket pesawat, dan atraksi sampai dengan 50% + 30% & Travel Package. Traveloka Travel Fair berlaku mulai dari 25 Oktober hingga 11 November 2023.
Berikut adalah 10 kuliner khas Medan dan Padang yang wajib Anda coba.
5 Kuliner Khas Medan
1. Soto Medan
Soto Medan adalah hidangan khas yang wajib dicoba saat berada di Medan. Kuahnya yang kaya rempah, daging ayam, telur rebus, dan tauge menjadikannya hidangan yang sangat lezat. Anda dapat menikmati soto ini di berbagai warung dan restoran di seluruh kota.
2. Mie Gomak khas Medan
Mie Gomak adalah hidangan mie khas Medan yang menggoda. Mie ini disajikan dengan daging sapi, daun bawang, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda akan membuat Anda teringat kuliner khas Medan setiap kali mencicipinya.
3. Bika Ambon
Bika Ambon adalah makanan penutup khas Medan yang lezat. Kue ini terbuat dari campuran telur, gula, dan santan, yang memberikan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Anda dapat menemukan Bika Ambon di berbagai toko kue tradisional di Medan.
4. Nasi Lemak Medan
Nasi Lemak adalah hidangan nasi khas Malaysia yang juga banyak ditemui di Medan. Nasi Lemak disajikan dengan ikan teri, telur rebus, bumbu sambal, dan bahan tambahan lainnya. Anda dapat memilih berbagai varian sesuai dengan selera Anda.
5. Bubur Medan
Bubur Medan adalah hidangan sarapan khas yang disajikan dengan berbagai jenis tambahan seperti daging, kerupuk, dan bawang goreng. Bubur ini sangat lezat dan mengenyangkan. Selain untuk sarapan, Bubur Medan juga enak disantap saat malam hari.
5 Kuliner Khas Padang
1. Rendang, Mahakarya Dapur Minangkabau
Kita mulai dengan hidangan yang tak bisa dilewatkan, Rendang. Rendang adalah masakan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kering. Ini adalah hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia dan diakui sebagai salah satu makanan terlezat di dunia oleh banyak pecinta kuliner. Nikmati rendang bersama nasi putih, dan Anda akan merasakan sensasi rasa yang tak terlupakan!
2. Sate Padang
Sate Padang adalah versi sate yang unik dan berbeda dari sate biasa. Potongan daging sapi, lidah, atau hati disate, dipanggang di atas bara api, dan disajikan dengan kuah kari pedas dan ketupat. Rasanya unik, beraroma, dan pedas. Sate Padang adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang mencari sensasi rasa yang berbeda.
3. Nasi Kapau
Nikmati juga Nasi Kapau, varian nasi Padang yang mempunyai keunikan tersendiri. Bedanya adalah Anda dapat memilih hidangan apa yang ingin Anda nikmati tepat di depan Anda. Anda dapat mencoba beberapa hidangan sekaligus, seperti rendang, gulai ayam, sambalado ikan, dan kuah kari yang enak.
4. Gulai Ikan
Gulai ikan adalah hidangan kuah gulai khas Padang. Ikan yang segar dan lembut disatukan dengan kuah gulai yang berisi santan, rempah-rempah, dan daun kari. Rasanya kaya dan lezat, dengan sentuhan gurih dan pedas yang seimbang. Hidangan ini cocok untuk pecinta makanan laut.
5. Ayam Pop
Ayam Pop adalah hidangan ayam goreng khas Padang yang memiliki rasa unik. Ayam yang digoreng renyah dan pedasnya sambal membuat Anda ingin terus mencicipi. Hidangan ini sering disajikan dengan lalapan, nasi putih, dan sambal lado hijau.
Apakah sudah cukup menggugah selera? Jika ingin langsung berkuliner di Medan dan Padang, sebaiknya pesan hotel di Medan dan Padang dengan mudah dan aman di Traveloka.
